高校中处理学术不端行为的最高学术调查评判机构是校学术委员会。

校学术委员会在高校中扮演着维护学术诚信和促进学风建设的重要角色。它是负责推进学术道德和规范的机构，对于出现的学术不端行为，具有最高的调查评判权力。当收到对学术不端行为的举报或投诉时，校学术委员会会组织专家小组进行调查，并根据调查结果采取相应的处理措施。

此外，校学术委员会还负责澄清和正名那些受到不正当指控的人员，保护他们的合法权益。如果学术不端行为构成违法，校学术委员会还会将其移送司法机关处理，依法追究相关当事人的法律责任。

因此，可以确认高校中处理学术不端行为的最高学术调查评判机构为校学术委员会。