生肖第一是鼠。

十二生肖的排行顺序为：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。鼠排在第一位，也就是生肖第一。这个排行来源于一个古老的传说，据说天帝为了选拔十二种动物作为生肖，举行了一场赛跑，鼠因为机智和灵活，最终成为了第一名，从而位列十二生肖之首。所以，当我们说生肖第一的时候，指的就是鼠。