这个谜语的答案是兔子。来，咱们一起分析一下这个谜语。

“身上洁白如玉”，嗯，想想哪些生肖的动物是白色的呢？兔子就有一身洁白的毛皮，像玉一样晶莹。

“心中花花绿绿”，这个有点抽象，不过可以理解为内心丰富多彩。兔子虽然外表看起来温顺，但它们内心也是充满活力和想象的。

“白沙滩上打滚”，这个描述很生动啊！兔子喜欢在干净的地方玩耍，白沙滩正是它们打滚的好去处，而且它们打滚的样子特别可爱。

“清水池中沐浴”，兔子是爱干净的动物，它们会用水清洁自己的身体。虽然兔子不像其他动物那样经常泡在水里，但它们也会在清澈的水源旁梳理毛发，享受一下“沐浴”的乐趣。

综合这些线索，兔子最符合这个谜语的描述啦！