大年初七派出所上班。根据公开发布的信息，派出所通常在春节假期期间会按照国家法定节假日进行休假，期间会安排人员留守值班以处理紧急情况。而春节假期结束后，即大年初七开始，派出所会恢复正常工作。因此，大年初七派出所是上班的，可以办理身份证和其他户籍业务。请注意，具体的上班时间可能会因地区和派出所而异，建议提前查询当地派出所的上班时间安排。