在订婚宴上表达恭喜与祝福，方式多样。口头表达时，语言要真诚热情。对新人直接说，“今天见证你们订婚，真心为你们高兴，恭喜啦！愿你们从订婚这一刻起，携手走过每一个美好日子，未来生活甜甜蜜蜜。”面对新人父母，可以讲，“恭喜孩子订婚，看他们这么幸福，相信您二位也特别欣慰，祝福两个孩子未来顺顺利利，家庭美满。”要是选择写祝福语，可以简洁温馨，如“订婚之喜，愿你们情比金坚，相伴永远。”也能详细抒情，“在这特别的订婚宴，见证你们的爱情升华。愿未来，无论风雨晴空，都紧握彼此双手，书写属于你们的浪漫人生。”如果擅长演讲，还能上台发言。先表明身份，表达喜悦，接着回忆新人美好瞬间，或讲讲对爱情婚姻的理解，最后送上对新人未来生活、事业等方面的真挚祝福，如“愿你们在事业上相互支持，生活中相互陪伴，永浴爱河，百年好合。”