很多东西在制作过程中可以不放油不放盐，例如：

蒸蛋羹或煮鸡蛋：你可以简单地通过蒸煮来制作蛋羹或煮鸡蛋，无需添加油或盐。烤蔬菜：将蔬菜如胡萝卜、西兰花、洋葱等切块，放入烤箱中烤制，可以撒上一些香料如黑胡椒、罗勒等增加风味，而无需油和盐。清蒸鱼：选择一条新鲜的鱼，加入葱、姜等调料进行清蒸，这样可以保留鱼的原汁原味，也不需要额外的油和盐。煮水果汤：将各种水果切块，加入适量的水一起煮沸，再根据个人口味加入少许糖或蜂蜜调味，既健康又美味。

总的来说，不放油不放盐的食物选择是多种多样的，你可以根据自己的口味和喜好来选择合适的食材和烹饪方式。