方太燃气灶的火力大小可以通过旋钮或风门进行调节。

具体来说，如果你的燃气灶是旋钮式的，那么在点火成功后，可以通过旋转燃气灶上的旋钮来调节火力大小。通常情况下，越往右旋转火力越大，越往左旋转火力越小。这样，你可以根据需要轻松调整火力。

另外，如果你的燃气灶有风门调节功能，也可以通过调整风门来改变火力大小。一般来说，调节风门可以改变进风量，从而影响火焰的大小和强度。不过，在调节风门时，需要注意安全，并确保遵循燃气灶的使用说明。

总的来说，无论使用哪种方式调节火力大小，都需要小心谨慎操作，并确保燃气灶的安全使用。如果不确定如何操作或遇到问题，请及时联系专业人员或燃气灶的售后服务部门进行咨询和解决。