饭碗扣过来通常会对使用者以及同桌共餐的人产生影响。

首先，对于使用者来说，饭碗扣过来意味着饭菜洒落，这可能会导致他们的衣物或周围环境变脏，需要清理。同时，这也会打断他们的用餐进程，造成不便。此外，如果这种情况发生在公共场合，还可能会让使用者感到尴尬或受到嘲笑，对他们的心理和情绪产生负面影响。

其次，对于同桌共餐的人来说，饭碗扣过来也可能会引起他们的注意，甚至打断他们的用餐。如果食物或汤汁溅到他们身上或餐桌上，同样会给他们带来不便。此外，这种情况也可能引发他们对卫生和安全的担忧。

总的来说，饭碗扣过来是一种不愉快的用餐体验，对使用者及同桌共餐的人都会带来一定的影响。因此，在用餐时应该保持谨慎，避免发生类似情况。