周大福换金最忌三个东西：一口价产品、非足金材质、过高的工费。

一口价产品：在周大福换金时，要避免换取一口价产品。这类产品通常不标注克重，可能会导致你用较重的黄金换回了较轻的产品，从而损失黄金价值。因此，在换金时，一定要盯住克重，确保换取的是按克计费的黄金饰品。

非足金材质：周大福的以旧换新服务通常只接受足金换足金。因此，在换金时，要避免换取非足金材质的产品，如K金或铂金等。这些产品的纯度不如足金，价值也相对较低，换取它们可能会导致你的黄金价值受损。

过高的工费：在换金过程中，除了关注黄金的克重和材质外，还需要注意工费问题。有些工费可能高达五六百甚至更高，这会增加你的换金成本。因此，在换金前，一定要询问清楚工费情况，并尽量避免过高的工费。

总的来说，为了避免在周大福换金过程中遭受损失，你应该避开一口价产品、非足金材质以及过高的工费这三个忌讳。同时，提前了解换金规则和流程，做好充分的准备和比较，以确保你的黄金价值得到最大化的利用。