六十六岁包饺子一般包六十六个，寓意着六六大顺。

在中国传统文化中，六十六岁被视为一个重要的生命节点，人们常以各种方式来庆祝。其中，包饺子是一种富有民俗特色的庆祝方式。包六十六个饺子，不仅代表着对长寿的祝愿，也寓意着生活的顺遂和幸福。

当然，这只是一个传统的说法，并没有强制性的规定。在实际操作中，可以根据个人喜好和实际情况来调整饺子的数量。无论是包多少个饺子，最重要的是心意，是对长辈的尊敬和祝福。

此外，包饺子也是一种家庭团聚的方式，家人们可以一起动手，共同感受制作美食的乐趣，增进彼此之间的感情。因此，在庆祝六十六岁生日时，不妨尝试包一顿饺子，将祝福和欢笑融入每一个饺子中。