G4991次列车途经的站点包括万州北、重庆北、重庆西、宜宾、贵阳东、都匀东、三都县、从江、桂林西、贺州、广宁、肇庆东、佛山西以及广州南。

G4991次列车从万州北站出发，经过重庆北和重庆西两个重要站点，之后抵达宜宾站。接下来，列车会继续行驶，经过贵阳东、都匀东和三都县，这些都是贵州省内的主要站点。然后，列车会进入广西壮族自治区，途经从江、桂林西和贺州站。在靠近终点的过程中，列车还会经过广宁、肇庆东和佛山西站，最后到达终点站广州南站。

请注意，以上站点顺序是根据列车行驶路线排列的，每个站点都有具体的到站和发车时间，以及停车时间。这些信息可以帮助乘客更好地规划行程，确保按时乘车和到达目的地。

总的来说，G4991次列车途经的站点涵盖了多个省市，连接了西南地区和珠江三角洲地区，为乘客提供了便捷的出行选择。