您可以在驻马店市的小吃技术培训中心或者平舆县曹记小吃培训学校学习小吃技术。

驻马店市提供了多个小吃技术学习的地点，如小吃技术培训中心和平舆县曹记小吃培训学校。这些机构都专注于小吃技术的培训，并提供详细的地址和联系方式，方便您前往学习和咨询。

此外，如果您想探索更多的小吃技术学习资源，还可以考虑在线学习平台。例如，豫知小吃网、浩然小吃技术网、明飞小吃网以及厨师之家等网站，都提供了关于小吃技术的教程和视频，供您在线学习和参考。

当然，学习小吃技术并不局限于驻马店市或在线平台，您还可以根据个人的需求和兴趣，前往其他城市的小吃培训机构进行学习。全国各地都有许多专业的小吃培训机构，能够提供各种类型的小吃技术课程，满足您的学习需求。