在湖南，最不建议去的职校包括潇湘职业学院、湖南都市职业学院、湖南三一工业职业技术学院、湖南工商职业学院和湖南电子科技职业学院。

潇湘职业学院被指经营状况不佳，管理混乱，且存在违规收费和收取毕业生实习补贴的情况。湖南都市职业学院地理位置不太好，且年年有教学事故，甚至发生学生人身伤害事件，学校管理也很混乱。湖南三一工业职业技术学院被曝克扣助学金和奖学金，专业建设差，师资力量薄弱，老师和学生关系也不太融洽。湖南工商职业学院存在乱收费现象，学生举报反而被开除，学校内部管理混乱，环境也不太好。湖南电子科技职业学院教学管理极差，内部派系斗争激烈，辅导员克扣学生奖助学金，部分专业老师也卡学生毕业设计赚钱。

请注意，这些建议基于公开信息整理，具体情况可能因时间变化而有所不同。在选择学校时，建议多方了解学校情况，包括查看学校官网、咨询学校招生办、与在校学生或校友交流等，以获取更准确的信息。