定性数据描述事物的属性或特征，而定量数据则提供具体的数量或数值。

定性数据主要是用来描述或分类的。比如，如果我们要研究消费者对某产品的满意度，我们可以收集定性数据，如“满意”、“基本满意”、“不满意”等。这些都是描述性的，帮助我们理解消费者的态度和观点，但不提供具体的量化信息。

定量数据则提供了可以量化、可以比较的信息。比如，我们可以调查消费者对该产品的满意度打分，范围从1到10。这样的数据就可以进行统计分析，比如计算平均分、找出最常见或最少的打分等。定量数据可以让我们更精确地了解情况和趋势。

举个例子，如果我们调查100个人对某餐厅的满意度，定性数据可能告诉我们有多少人“满意”，多少人“不满意”。而定量数据则能给出具体的满意度平均分，或者每个选项的选择人数百分比等，这样我们就能更精确地知道大多数人的满意度如何，以及是否存在需要改进的地方。

所以，定性数据和定量数据各有其用，结合起来使用可以提供更全面的信息。