建筑地面施工时，一般需要考虑控制各层的施工环境温度。

在建筑地面工程中，环境温度对施工材料的性能和工程质量有着直接影响。例如，当使用水泥、石灰拌合料铺设地面时，如果环境温度低于5℃，水泥和石灰的凝结速度会减慢，从而影响拌合料的硬化和附着力。同样，石油沥青胶结料在低温下黏度会增加，不利于贴合。因此，为了确保施工质量和材料的正常性能，需要控制施工环境的温度。

此外，对于使用有机胶粘剂进行粘贴的地面工程，如果环境温度低于10℃，有机胶粘剂的粘度会增加，降低其粘附性和渗透性，从而影响粘贴效果。而在更低的温度下，如低于0℃时，水分容易结冰，这会影响砂、石材料的紧密铺设和固结。

自流平涂料铺设时，也要求环境温度在5℃到30℃之间。这是因为低于5℃时，自流平和涂料的流动性会降低，而高于30℃时则可能导致过快的挥发和固化，从而影响涂层的平整度和附着力。

综上所述，建筑地面施工时必须考虑控制各层的施工环境温度，以确保施工质量和工程耐久性。