要简单地画出一个好看的凤凰，你可以遵循以下步骤：

画头部：首先，构思好凤凰的整体形状，然后从头部开始画。头部可以画得稍微有些曲线，显示出凤凰的优雅。

画翅膀和身体：接着，顺势画出凤凰的翅膀和身体。翅膀可以画得宽大一些，用曲线来表示羽毛，这样可以让凤凰看起来更有动感。身体部分可以稍微细长一些，保持整体的协调性。

画尾巴：凤凰的尾巴是其最华丽的部分，所以要用心画好。尾巴上的羽毛可以画得长一些，并且呈现出不同的弯曲度，这样可以增加整体的层次感。同时，注意羽毛之间的穿插和遮挡关系，让画面看起来更加立体。

完善细节：最后，可以在凤凰的身上添加一些细节，比如眼睛、嘴巴和脚爪等。这些细节可以让凤凰看起来更加生动和具体。另外，也可以根据自己的喜好给凤凰涂上颜色，让它更加鲜艳夺目。

总的来说，画凤凰的关键是要掌握好整体的比例和曲线的运用。只要多练习几次，相信你一定能画出一个简单又好看的凤凰！