杭州的古街包括河坊街、南宋御街、小河直街、桥西历史街区、五柳巷和大兜路历史文化街区等。

河坊街是杭州最有特色的小吃街之一，保留了很多明清建筑，街道两旁商铺林立，可以感受到浓厚的商业气息和丰富的历史文化。南宋御街的建筑风格则偏向民国时期，但依然能看到南宋时期的市井风貌，相比河坊街更显幽静。

小河直街则是一个古色古香的历史文化区，随处可见茶馆，街区里有很多特色小店，非常适合慢慢闲逛。桥西历史街区见证了昔日运河沿岸的繁华风光，这里有中国伞博物馆、中国扇博物馆等，文化底蕴深厚。

五柳巷充满了生活气息，可以看到垂钓的老者、门口聊天的居民等生动的生活场景。大兜路历史文化街区则保留着大量的杭州上个世纪初期的居民建筑，沿着运河而建，内有茶馆、艺术品古董等，是感受杭州慢生活的好去处。

此外，还有北山街、中山中路、思鑫坊和南山路文化艺术街等也是杭州著名的历史文化街区，每个街区都有其独特的历史风貌和文化底蕴。