乘客在飞机上捡到鞭炮应该立即交给机组人员处理。

在飞机上捡到鞭炮是一件非常危险的事情。鞭炮属于易燃易爆物品，如果在飞机上不当处理，可能会引发安全事故。因此，乘客在发现鞭炮后，绝不应该私自处理或隐藏。

最正确的做法是立即将鞭炮交给飞机的机组人员。机组人员经过专业培训，知道如何安全处理这类危险物品。同时，他们也会将此事报告给相关部门，以确保飞机的安全。

总之，安全是飞行的首要任务。乘客在飞机上发现任何可能影响飞行安全的物品时，都应立即报告给机组人员。