香格里拉的土特产包括藏红花、虫草、牦牛肉、奶制品、松茸以及青稞制品等。

藏红花和虫草都是香格里拉的珍贵药材，具有很高的营养价值。牦牛肉是香格里拉的一大招牌，其肉质鲜美，营养丰富，可以制作成多种美食如牦牛肉火锅。此外，香格里拉的奶制品也非常出名，如酥油茶、奶渣等，都是当地特有的风味。

松茸是香格里拉的一种珍贵菌类，被誉为“菌中之王”，通常在每年的7月中旬至9月上旬采摘，可以烹饪成多种美味佳肴。另外，青稞制品如青稞酒、青稞酥等也是香格里拉的特色美食，青稞是当地特有的农作物，具有丰富的营养价值。

如果你想购买这些特产，可以前往香格里拉的特产店或者当地的市场进行选购。这些特产都是云南香格里拉独特魅力的体现，无论是自用还是送礼都是很好的选择。