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恩平特产有哪些

2025-02-06 20:26:31

恩平特产包括簕菜、恩平濑粉、恩平烧饼、恩平四薯和多种其他特色农产品。

簕菜:被誉为恩平特有的野生蔬菜,具有独特的口感和药用价值,可以用来制作簕菜茶和多种加工产品。恩平濑粉:是大米制品,一定要有好汤搭配,其中的上汤以莲藕大骨汤为最佳,口感软韧适中,米香味浓郁。恩平烧饼:有着600多年历史,制作精巧且风味独特,主要材料是糯米粉,有黄糖和白糖两种口味,还可加入豆沙、叉烧等馅料。恩平四薯:指的是马铃薯、木薯、沙葛、粉葛,这些都是恩平传统种植的农作物,品质上乘。

此外,恩平还有牛脚皮、锦江红橙、香水柠檬、茶枝柑、晒制腊鸭、蕉芋淀粉、裹粽、朗底茨菇、进职萝卜、牛江富硒大米和福稻大米等多种特色农产品。这些特产都反映了恩平丰富的农业资源和独特的美食文化。