北的五笔打法是“UXN”。

在五笔输入法中，“北”字的第一笔是“U”，代表字根“匕”。第二笔是“X”，代表字根“儿”，这里的“儿”并不是指单独的“儿”字，而是“北”字上半部分除去“匕”之后的部分。最后一笔是“N”，代表字根“乙”，即“北”字的最后一笔向右弯曲的笔画。

当你需要在五笔输入法中输入“北”字时，只需依次敲击键盘上的“U”、“X”和“N”键即可。这种输入法依赖于对汉字结构的理解和拆分，通过熟练掌握字根和编码规则，可以高效地输入汉字。