没开封的茶叶过了保质期，能不能喝需要分情况来看。对于一些发酵程度轻、保存要求高的绿茶等，如果过了保质期，不建议饮用。因为这类茶叶在保质期内可保持良好的色香味和营养成分，过期后茶叶中的成分可能发生变化，香气和口感变差，还可能滋生微生物，饮用后可能影响健康。而像黑茶、普洱茶等发酵程度较高的茶叶，在合适的储存条件下，即便过了保质期，仍有可能继续饮用。这类茶叶在后期储存中会进行缓慢的陈化过程，品质或许不会因过期而急剧下降，只要没有发霉、异味等异常情况，经过合理处理后仍可品饮。但总体而言，判断过期未开封茶叶能否饮用，关键是观察茶叶外观有无霉变、异味，若有则坚决不能喝。即便外观正常，饮用前也最好先少量冲泡，感受其香气和滋味，若无异样，方可继续饮用。详情