要让土豆保存得更长久，可尝试以下方法。首先是常温保存法，将土豆放在通风良好、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射，能降低土豆发芽和腐烂的速度。也可以把土豆和苹果放在一起，苹果释放的乙烯气体能抑制土豆发芽，一般每10个土豆放1-2个苹果即可。其次是冷藏保存法，把土豆用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏室，温度设置在2-4℃。不过，冷藏后的土豆淀粉会转化为糖分，影响烹饪口感，所以适合短时间保存。还有地窖保存法，在农村等地，如果有地窖，可在地窖底部铺上一层干沙，将土豆堆放其上，再覆盖一层干沙，保持地窖相对湿度在80%-85%，温度在2-5℃，这样能让土豆保存较长时间。另外，也可将土豆制成土豆干保存。把土豆洗净去皮，切成薄片或小块，放入开水中焯烫2-3分钟，捞出沥干水分，然后放在阳光下晾晒或用烘干机烘干，待其完全干燥后，装入密封袋，放在干燥处，想吃时泡发即可。