吃灶糖的日子是腊月二十三或腊月二十四。在北方地区，多在腊月二十三过小年时吃灶糖；南方部分地区则在腊月二十四过小年时食用。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大。过小年这天吃灶糖，源于传统习俗。传说灶王爷每年腊月二十三或二十四要上天向玉皇大帝汇报这家人一年的善恶情况。人们为了让灶王爷在玉帝面前多美言几句，就会供奉灶糖。又甜又粘的灶糖，一方面是为了让灶王爷嘴甜，多说好话；另一方面，粘牙的特性也寓意把灶王爷的嘴粘住，使其不能在玉帝面前说坏话。