在抽真空时袋子哪面朝上需根据具体情况判断。如果是普通的平面真空袋，没有特殊标识或设计的情况下，两面朝上均可，不影响抽真空的效果，主要关注密封是否良好以及抽气口能否正常工作。若袋子有特定设计，比如带有单向阀等装置，通常应将有单向阀的一面朝上放置。单向阀能保证空气顺利排出且防止空气回流，朝上放置可使抽气过程更顺畅，确保抽真空的效率和质量。还有一些袋子有印刷面和非印刷面之分，从保护印刷图案、避免其在抽真空过程中因挤压摩擦受损的角度考虑，可将非印刷面朝上。