白兰地的保质期与其类型和保存条件有关。未开封的有年份的优质白兰地，在合适保存条件下，可长期保存。因为这类酒经过蒸馏，酒精度数较高，微生物较难生长繁殖，只要保存环境适宜，几十年甚至上百年都没问题。对于标有具体年份的VSOP（至少4年酒龄）、XO（至少10年酒龄）等高品质白兰地，在密封良好、温度湿度适宜（理想温度12-15℃，湿度60%-70%）、无光照的环境中，能保存很长时间。而调配型的普通白兰地，酒精度相对较低，可能含有一些其他成分，保质期通常在3-5年。如果保存不当，比如环境温度过高、光照强烈，会加速酒中成分变化，可能导致口感变差、品质下降，保质期也会相应缩短。已开封的白兰地，由于接触了空气，氧化过程加速，建议在1-2年内饮用完，以保证较好的口感和风味。