车厘子保存时进行密封处理有一定好处，但并非绝对必要。密封保存能在一定程度上减少车厘子与外界空气的接触，降低水分流失速度，有助于保持其鲜嫩口感和水润度，还能减少细菌等微生物进入，延长保鲜时长。比如将车厘子放入保鲜袋或保鲜盒中，扎紧袋口或盖好盖子，再放入冰箱冷藏，可以较好地维持其品质。不过，如果保存环境本身湿度适宜、干净卫生，不密封也能短时间保存车厘子。只是相对而言，不密封时水分蒸发会快一些，变质风险也会稍高。总体来说，为了更好地保存车厘子，建议进行密封处理，尤其是打算较长时间保存时，密封结合冷藏能让车厘子在一段时间内保持较好状态。