要把一块豆腐用两刀切成八块，可以采用立体切割的办法。先将豆腐水平放置在案板上，沿着豆腐的高度方向，也就是竖着从中间切一刀，这样豆腐就被分成了上下两层。接着，再沿着与刚才这刀垂直的方向，也就是横着从中间切一刀。这两刀相互垂直且在不同平面，就可以把原本的一块豆腐切成八块。这种切割方式突破了常规在一个平面切两刀的思维局限，利用空间概念实现了两刀切成八块的要求。