物品在真空且无冷冻的环境下是否会坏，取决于物品自身的性质。一些食品在这样的环境下可能保存较久。例如脱水的谷物、豆类等，由于水分含量低，在真空环境中，隔绝了氧气和微生物，没有促使其变质的关键因素，能在较长时间内保持原有状态，不会很快坏掉。然而，并非所有物品都如此。一些金属制品，即便在真空无冷冻环境下，也可能发生缓慢的氧化反应或内部结构变化。比如铁制品，虽然真空减少了氧气对其氧化的速度，但如果本身含有杂质等，可能会因内部应力等因素逐渐出现锈蚀、变形等损坏情况。还有一些有机材料制成的物品，像塑料制品，在特定条件下，即使没有氧气和低温影响，也可能因为自身分子结构的不稳定而发生老化、脆化等现象。生物样本或新鲜食物在这种环境下情况也不同。新鲜肉类、蔬果等，即便处于真空，自身的酶依然可能继续催化内部的生化反应，导致变质腐烂。所以物品在真空又无冷冻时是否会坏不能一概而论，要依据物品具体的成分、特性等来判断。