红茶口感具有多种特性。其滋味醇厚，这是红茶较为典型的特征，茶汤入口饱满充实，给口腔带来丰富的味觉体验，如正山小种，醇厚之感明显。红茶通常带有甜香，这种甜味并非人工添加，而是茶叶自身发酵过程中产生的天然甜味物质带来的，有的是清新的花蜜甜，有的是浓郁的焦糖甜，像祁门红茶就有独特的“祁门香”，伴有甜香气息。它的顺滑度较高，优质红茶茶汤入口后，能感觉到在口腔中顺畅流动，不会有干涩、粗糙的感觉，仿佛丝绸般滑过，让人咽下茶汤时十分舒畅。部分红茶还带有果香，比如滇红，会带有类似苹果、柑橘等水果的香气，融入在茶汤中，使口感更为丰富、活泼。而且经过发酵，茶叶刺激性降低，口感相对温和，适合大多数人饮用，即使肠胃较弱者也能接受。详情