责字的五笔打法是GMU。

责字是一个三级简码，五笔可以直接打GMU即可打出。如果要拆分的话，第一笔是横区一横在G键，第二笔是竖区一竖在M键，第三笔是又是捺区一字根的第三个，所以输入U。五笔输入法的原理是，将汉字笔划的模拟性灵活多样转化成数字编码的规范性固定性，是一种形码输入法，每一个字根对应一个字母，所以我们在五笔输入法的时候，只需要记住字根所在位置或对应字母即可。

另外，为了提高打字速度，学习五笔输入法需要掌握一定的练习方法。比如，可以通过打字软件或者在线打字练习网站进行实践操作，不断熟悉各个字根的键盘位置和编码规则。同时，也可以结合一些记忆技巧，如将字根与日常生活中的事物联系起来，形成联想记忆，从而更快地掌握五笔输入法。

总之，学习五笔输入法需要耐心和练习，通过不断实践和总结，可以逐渐提高打字速度和准确率。