将图片中的文字转换成Word文档，可以通过OCR技术来实现。OCR技术能够识别图片中的文字，并将其转换为可编辑的文本格式。

目前市面上有很多OCR工具和软件，如Google的TesseractOCR、ABBYYFineReader等，这些工具可以将扫描的文档、照片或图像中的文字转换成可编辑的文本。使用这些工具时，你只需将包含文字的图片导入软件，然后选择“识别”或类似的功能，软件就会自动将图片中的文字识别并转换为文本。

转换完成后，你可以将识别出的文本复制并粘贴到Word文档中，或者直接将识别的文本导出为Word格式。需要注意的是，OCR技术虽然已经非常成熟，但仍然有可能出现识别错误的情况，因此在转换完成后，最好对文档进行校对和修改，以确保文档的准确性。

此外，如果你的图片中包含大量的文字和复杂的排版，可能需要一些高级的OCR工具或服务来处理。这些高级工具通常具有更高的识别准确率和更强大的处理能力，可以更好地应对复杂的文字识别和排版问题。