银子掉色并不一定就是假的。

银子掉色可能有多种原因。一种可能是氧化，银子长时间暴露在空气中会与氧发生化学反应，形成氧化银，导致表面颜色变暗。这是银子的一个自然属性，并不意味着它是假的。另外，如果银子与其他硬物摩擦，也可能会导致表面的镀层磨损，从而露出内部的颜色，这同样不代表银子是假的。

当然，如果银子轻易掉色或者掉色的情况很严重，那可能就需要警惕了。有些不法商家可能会用劣质的材料冒充银子进行售卖。在这种情况下，掉色就可能是银子质量问题的表现。

所以，银子掉色并不一定就是假的，还需要结合其他情况来判断。如果你对银子的真假有疑虑，建议找专业的鉴定机构进行鉴定。