刚断气的人不能听到说话。

当一个人刚断气时，心脏停止跳动，血液循环停止，身体各个器官的功能也逐渐停止。这包括听觉系统，耳朵无法再接收到外界的声音，因为听觉神经已经停止了工作。所以，刚断气的人是听不到说话的。

值得注意的是，虽然刚断气的人听不到外界的声音，但在濒临死亡的过程中，人们可能会有一些特殊的感知或体验。这些体验可能因个体差异而异，但并不代表他们能听到外界的声音。

总的来说，当一个人刚断气时，他们的听觉系统已经停止工作，无法再接收到外界的声音。因此，我们无法与他们进行交流或传达信息。在面对这样的情况时，我们应该尊重逝者，给予他们最后的安宁和尊重。