家中有房有车的情况下，一般不能吃低保。

低保是为了保障那些生活特别困难的家庭，特别是那些没有稳定收入，甚至无法解决温饱问题的家庭。如果一个家庭拥有房产和车辆，这通常会被视为有一定的经济实力，因此可能不符合低保的资格。

但也要注意，具体的低保资格还会受到其他因素的影响，比如家庭的人均收入、家庭成员是否有劳动能力等。所以，虽然家中有房有车可能意味着不符合低保条件，但最好还是向当地的民政部门进行详细咨询。

另外，对于家中有残疾人的情况，可能会有一些特殊的救助政策或补贴，这也可以咨询当地的相关部门来了解更具体的情况。总的来说，低保是一项针对经济特别困难的家庭的救助政策，具体的申请条件和资格可能会因地区和具体情况而有所不同。