青岛最正宗的特产包括青岛啤酒、崂山绿茶、青岛贝雕、流亭秘制猪蹄和胶州大白菜等。

青岛啤酒是青岛的标志性特产，其酒液清亮透明，泡沫洁白细腻，口感清爽，是啤酒中的佳品。崂山绿茶则产自青岛崂山，茶香醇厚，口感鲜爽，是绿茶中的上品。

此外，青岛贝雕以珍稀螺壳为原料，雕琢精美，是独特的手工艺品。流亭秘制猪蹄酱香浓郁，软滑酥软，深受游客喜爱。胶州大白菜则是青岛的传统名产，汁白味鲜甜，纤维少，营养丰富。

这些特产都代表了青岛的独特文化和风味，是游玩青岛时不可错过的伴手礼。