想要玉米馒头口感更佳，这里有几个小窍门哦！

选用细玉米面：这样做出来的馒头口感会更加细腻。当然，如果你喜欢粗粗的口感，可以选择粗玉米面。

用温水和面：和面时用温水代替冷水，这样面团会更加柔软，蒸出来的馒头也会更加松软可口。

加入适量白糖：在和面时加入一些白糖，不仅可以让馒头更甜，还能使馒头更加松软。但别放太多哦，不然会影响口感。

充分发酵：这是非常关键的一步！让面团充分发酵，可以使馒头更加松软。你可以使用酵母或者老面来发酵，记得要发到位哦！

蒸制时间要足够：蒸制玉米馒头时，时间一定要足够，这样馒头才能完全熟透，口感也会更加松软。不要着急打开锅盖，让馒头在锅里焖几分钟，效果会更好。

试试这些小窍门，你的玉米馒头口感一定会更上一层楼！