冬天骨头会变脆更容易骨折，这种说法并不科学。

骨骼是一种相对稳定的组织，其密度和强度主要受到长期的生活方式、营养状况、遗传等因素的影响，并不会因为季节的变化而明显改变。虽然冬天可能存在一些不利于骨骼健康的因素，比如寒冷天气会使血管收缩，影响骨折部位的血液循环，但这并不意味着骨头本身在冬天会变脆。

实际上，骨折的发生与否与个人的身体状况、生活习惯等密切相关。例如，经常进行体育锻炼、营养均衡的人，其骨骼强度和身体协调性在冬天也会相对较好，因此骨折的风险相对较低。相反，一些患有骨质疏松症等骨骼疾病的人，在任何季节骨折的风险都会较高。

总的来说，冬天骨头变脆更容易骨折的说法是一种误解。要降低冬季骨折的风险，建议保持适度的运动、注意保暖、选择防滑性能好的鞋子，并补充维生素D和钙质等营养物质。