南瓜烂了一点并不需要全扔掉，但要看具体情况来决定是否还能吃。

如果只是表皮有轻微的腐烂，可以将腐烂的部分切掉，剩下的南瓜还是可以食用的。因为南瓜内部是无毒的，而且含有很多营养物质，如多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等，对身体很有好处。

但是，如果南瓜腐烂较严重，或者已经蔓延到内部，就不能再吃了。因为腐烂的南瓜可能产生有毒物质，食用后可能对人体健康造成危害。

所以，在处理烂了一点的南瓜时，要根据实际情况来判断是否可食用。如果不确定，最好还是扔掉，以确保食品安全。