华北电力大学最好的三个专业包括电气工程、动力工程及工程热物理、以及管理科学与工程。

电气工程是华北电力大学的王牌专业，享有极高的声誉，并被评为国家“双一流”建设学科和A类学科，显示出其强大的实力和行业认可度。

动力工程及工程热物理同样属于A类学科，在能源动力领域具有深厚的学术积累和行业影响力，是该校的另一个重点优势专业。

管理科学与工程作为B+类学科，在企业管理、项目管理等方面拥有深厚的学术背景和丰富的实践经验，培养的人才在各行各业都有一定认可度。

综上所述，这三个专业不仅在学术上表现出色，而且有着广阔的就业前景，是华北电力大学中最为突出的专业。