重庆麻将的规则主要包括换三张、打缺、碰杠、胡牌等几个方面。

换三张是指在摸打第一张牌之前，每人选择同花色的三张牌进行交换。打缺则是要在摸打过程中，选择一种花色打完，最后胡牌时只能有两种花色。在碰杠方面，玩家可以碰相同的三张牌，也可以杠，即四张相同的牌，可以是暗杠也可以是明杠。胡牌则需要有一组将牌和四个“坎牌”或“顺牌”组成。

此外，重庆麻将还有一些特殊的胡牌方式，如清一色、七对、天胡、地胡等，这些都会增加胡牌的番数。在打牌过程中，还有一些特殊的操作，如杠上花、抢杠等。

总的来说，重庆麻将的规则灵活多变，既有策略性又有竞技性，是一款深受大家喜爱的棋牌游戏。如果您想更深入地了解重庆麻将的规则和技巧，建议多实践并向资深玩家请教。