卢沟桥上大小石狮子共有501只。

卢沟桥上的石狮子历经多个历史时期的修补，因此具有深厚的文化和历史价值。这些石狮子融汇了金、元、明、清、民国以及新中国的艺术特征，成为一座石雕艺术的博物馆。每一个石狮子都姿态各异，栩栩如生，展现了古代工匠的精湛技艺和无尽创意。

尽管民间有句歇后语说“卢沟桥的石狮子——数不清”，但实际上，经过统计，卢沟桥上的石狮子数量是确切的501只。这一数字不仅代表了石狮子的数量，更体现了卢沟桥丰富的历史和文化内涵。

因此，当问到卢沟桥上大小石狮子共有多少只时，可以明确地回答是501只。