发胶可以带上高铁，但必须要注意携带量不能超过120毫升。

发胶属于易燃易爆物品，因此对携带量有严格的限制。根据公开发布的信息，高铁允许乘客携带不超过120毫升的发胶。这一规定是为了确保列车运行的安全和乘客的人身安全。

如果携带的发胶超过120毫升，可能会被高铁工作人员拦下，并要求进行相应处理。因此，在出发前，请务必检查发胶的携带量是否符合规定。

另外，虽然发胶可以带上高铁，但如果是非必要的情况下，建议尽量减少携带易燃易爆物品，以降低潜在的安全风险。