温州土特产包括丁岙杨梅、瓯柑、苍南四季柚、泰顺猕猴桃等水果，温州大黄鱼、温州鱼丸等海鲜，以及灯盏糕、藤桥熏鸡等传统美食。此外，还有雪龙茶、三杯香茶等名茶，瓯绣、细纹刻纸等传统工艺品，和雁荡山铁皮石斛等药材。

温州的水果特产丰富多样。丁岙杨梅以其色泽紫黑发亮、个大核小、甘醇可口而著称，被誉为“温州杨梅之冠”。瓯柑则是温州瓯海区的有名特产，果皮色泽橙黄，果肉柔软多汁，清甜可口。苍南四季柚和泰顺猕猴桃也各具特色，深受喜爱。

在海鲜方面，温州大黄鱼以其鲜美的口感和丰富的营养价值成为餐桌上的佳肴，而温州鱼丸则是传统的名点，韧劲十足，美味可口。此外，温州的虾干也广受好评，肉质紧实、口味鲜甜，是馈赠和宴请的上佳选择。

温州的传统美食还包括灯盏糕和藤桥熏鸡等。灯盏糕外形酷似古代菜油灯盏，色泽金黄，外皮松脆，酥软爽口。藤桥熏鸡则采用当地特有的三黄鸡为原料，经过精工细作而成，色泽嫩黄鲜亮，肉质鲜嫩不油腻。

在茶饮方面，温州的雪龙茶和三杯香茶都是享有盛名的特产。雪龙茶选用优质的茶嫩叶为原料，香气芬芳，滋味浓香甘醇。三杯香茶则冲泡三次后仍有余香，经久耐泡，口感极佳。

此外，温州的传统工艺品如瓯绣和细纹刻纸也深受喜爱。瓯绣是中国五大名绣之一，色彩鲜艳、主题明了、针法多变。细纹刻纸则是温州著名的民间工艺美术品种，图案复杂细腻，被誉为“中国剪纸一绝”。

最后，雁荡山铁皮石斛作为温州的药材特产也备受推崇。它含有多种有益成分，品质上乘，被列为明清皇庭贡品，具有滋补养生的功效。