徐州高皇观音禅寺目前已经完成重建并开放。该寺庙位于铜山区柳泉镇北15里高皇村，始建于公元前193年，具有悠久的历史。观音禅寺曾在历史中经历了多次兴废，最近一次重建由市民杭东先生自筹资金进行。重建计划于2015年得到相关部门的正式批准，并邀请了古建筑专家设计重建方案。项目包括山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、禅堂、讲经堂、万佛塔等重要部分，并在两年内完成建设。因此，可以确认徐州高皇观音禅寺已经按照计划完成重建，并对外开放。