去鼓浪屿上岛，选择哪个码头主要取决于你的具体情况和需求。

如果你是从厦门本岛出发，且希望票源充足、选择多样，那么邮轮中心厦鼓码头会是一个不错的选择。这个码头船票供应相对充足，有多种票价和班次可选，而且交通便利，你可以乘坐地铁2号线到邮轮中心站下车后步行到达。

另一方面，如果你计划进行一日游或者希望体验更多的本地风情，嵩鼓码头可能更适合你。从这里出发，你可以更方便地探索鼓浪屿的各大景点，同时也可以在返程时选择到不同的码头，比如轮渡码头，对面就是美食丰富的中山路步行街。

总的来说，无论你选择哪个码头，都可以享受到鼓浪屿的美丽风光和丰富文化。不过，建议提前查看船票供应情况和班次时间，以便更好地规划你的行程。