毛蚶的内脏部分，特别是黑色的消化系统和生殖腺，通常不建议食用。

图解说明：

为了健康和安全，食用毛蚶前请务必确保已经彻底清洗干净并妥善处理。如果对处理毛蚶不太熟悉，建议在购买时向卖家咨询或寻求专业厨师的帮助。