没学历没技术的情况下，可以考虑从事一些基础性的、对技能要求不高的工作，如服务员、清洁工、仓库管理员等。

这些工作通常不需要太高的学历或专业技能，但需求量大，容易上手。例如，在餐饮业做服务员，只需要进行简单的培训，了解基本的礼仪和服务流程即可上岗。同样，清洁工和仓库管理员的工作也相对简单，主要负责保持环境整洁或管理仓库物品。

此外，还可以考虑从事一些销售或客户服务类的工作。这些职位更注重沟通能力和人际关系处理能力，而不是学历或技术。通过积极学习和提升自己的沟通技巧，也有可能在这些领域取得成功。

当然，虽然没有学历和技术可能会限制一些工作机会，但并不意味着没有发展前景。在工作中不断学习、积累经验，并提升自己的技能，未来仍有可能转向更有技术含量的岗位。