姑姑的儿子的儿子我应该叫表侄子。

在中国的称谓关系中，”姑姑”是指父亲的姐妹。姑姑的儿子和我是表亲关系，即从我的角度来看，我叫表哥或表弟。再接下来，姑姑的儿子的儿子，在家族称谓中就是我的表侄子。这是一个相对明确的家庭关系称谓，在中文的亲属关系体系中有着固定的叫法。所以，遇到姑姑的儿子的儿子，你应该称呼他为“表侄子”。