顾荣施炙的文言文翻译是：顾荣在洛阳的时候，曾经应人邀请赴宴，发现端烤肉的仆人显露出想吃烤肉的神情，于是就停下吃肉，把自己那一份给了他。同座的人都讥笑顾荣，顾荣说：“哪有成天端着烤肉而不知肉味这种道理呢！”后来遇上战乱过江避难，每逢遇到危急，常常有一个人在身边护卫自己。顾荣觉得很奇怪，便问他原因，原来他就是当年接受烤肉的人。

以下是这段文言文的注释：

顾荣：字彦先，西晋末年吴郡吴县人，是支持司马睿建立东晋的江南士族领袖之一。炙：烤肉。遭乱渡江：指西晋“八王之乱”和“永嘉之乱”时，江南士族为躲避战乱而渡江。左右：身边。啖：吃。或：有人。流离：离散、流落。

这个故事告诉我们，善有善报，赠人玫瑰手有余香。顾荣在不经意间给予他人的温暖和善意，最终在自己危难之时得到了回报。这也提醒我们，在生活中应该多关注他人的需求，尽己所能地给予帮助和关爱。